Ngày 20/7/2020, UBND thành phố Hà Tĩnh ban hành Kế hoạch số 106/KH-UBND về Tổ chức Hội thi Ẩm thực hướng tới sản phẩm OCOP Hà Tĩnh lần thứ I tại thành phố Hà Tĩnh.

Thông qua hội thi ẩm thực nhằm phát hiện, nâng tầm và giới thiệu quảng bá, tôn vinh các sản phẩm đặc trưng, đặc sản, truyền thống và ẩm thực thành phố Hà Tĩnh. Từ đó, tạo điều kiện để phát triển sản phẩm OCOP trên cơ sở những tiềm năng, lợi thế của thành phố. Khai thác tốt các giá trị văn hóa ẩm thực để góp phần đưa sản phẩm OCOP của thành phố vươn xa hơn nữa; tạo mối liên kết chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ, phát triển sản phẩm bền vững, nâng cao hiệu quả chất lượng sản phẩm từ đó góp phần tiêu thụ các sản phẩm, mang lại giá trị kinh tế cao nhất.Tạo cơ hội cho các tổ chức, cá nhân trao đổi kinh nghiệm trong sản xuất đến chế biến, tiêu thụ; phát triển sản phẩm bền vững, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm. Nâng cao trách nhiệm của các cấp, các ngành và nhân dân trong việc bảo vệ và phát triển thương hiệu sản phẩm địa phương.

1. Đối tượng tham gia

Các tổ chức (doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, nhà hàng), hộ gia đình, cá nhân trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh.

2. Hình thức tổ chức, thời gian, địa điểm thực hiện và cơ cấu giải thưởng

Tổ chức thi trực tiếp, bao gồm 2 vòng thi:

2.1. Vòng thi cấp thành phố

a. Hình thức tổ chức

- Các đội thi chế biến và trưng bày một số món ăn chế biến trực tiếp hoặc chế biến sẵn của địa phương có sử dụng các nguyên vật liệu từ các sản phẩm đặc trưng, đặc sản, truyền thống của địa phương.

- Các đội tham gia dự thi sẽ tự chuẩn bị các dụng cụ, trang thiết bị, bếp ga nấu, dao thớt, xong nồi, bát đĩa dọn, trang trí thức ăn... và lương thực chế biến và trình diễn món ăn của mình.

b. Số lượng đội thi tham dự: Mỗi phường, xã lựa chọn, thành lập 1 đội tham gia dự Hội thi.

c. Thời gian, địa điểm thực hiện

- Thời gian tổ chức: diễn ra từ 25/7-15/8/2020

- Địa điểm: Tại thành phố Hà Tĩnh

d. Cơ cấu giải thưởng

+ 1 giải A: 3.000.000 đồng và cờ lưu niệm của Ban tổ chức

+ 1 giải B: 2.000.000 đồng và cờ lưu niệm của Ban tổ chức

+ 1 giải C: 1.000.000 đồng và cờ lưu niệm của Ban tổ chức

+ Giải khuyến khích: 500.000 đồng và cờ lưu niệm của Ban tổ chức (các đội dự thi còn lại)

- Thành phố tổ chức 15 đội của 15 phường, xã thi với nhau, lựa chọn 03 đội dành giải cao nhất để tham dự vòng chung kết cấp tỉnh.

2.2.Vòng Chung kết cấp tỉnh: Do tỉnh tổ chức

- UBND thành phố lựa chọn 03 đội dành giải cao nhất trong cuộc thi sơ khảo cấp thành phố để tham dự vòng chung kết cấp tỉnh.

- Thời gian: Tháng 9/2020 (nhân dịp Kỷ niệm 255 Ngày sinh, tưởng niệm 200 năm Ngày mất Danh nhân văn hóa thế giới - Đại thi hào dân tộc Nguyễn Du và Kỷ niệm 90 năm ngày thành lập Hội Liên hiệp phụ nữ Việt Nam).

 

 

 


Đánh giá:

lượt đánh giá: , trung bình:



 Bình luận


Mã xác thực không đúng.
    Bản đồ hành chính
     Liên kết website
    Thống kê: 72.861
    Online: 3